Chili Klaus’ vindstyrkeskala beskriver hvordan styrken føles når du spiser et produkt.

Alle produktene våre har et nummer, slik at du vet hvor på skalaen produktet befinner seg.

Vindstyrken er ikke et laboratorietall. Det er et følelsestall – litt som vindavkjøling.

Chili-faktoren er den samlede opplevelsen av chiliens varme, intensitet og karakter i produktet.

Andre måler styrken i Scoville (SHU). Denne skalaen måler innholdet av capsaicin i chilien eller produktet. Capsaicinet kan fortelle noe om hvor sterk en chili er målt i SHU, og det er et laboratorietall. To chilier med omtrent samme Scoville-tall kan oppleves svært forskjellig, og i et ferdig produkt spiller både chilien, mengden, oppskriften og måten varmen utvikler seg på inn.

Derfor er vindstyrken et kompass for Chili-faktoren – ikke et laboratorietall.

Jo høyere vindstyrke, desto mer intens chiliopplevelse kan du forvente.

Finn nivået som passer deg. Og hvis du er nysgjerrig: jobb deg oppover. 🔥